クラシックラガーとラガービールの違いについて

クラシックラガーと

キリンラガーって似たような印象を受けますよね。



一体この2つにはどんな違いがあるのかというと、

クラシックラガーの方は、

キリンラガーとは異なり、熱処理製法が採用されているようです。



この熱処理製法というのは、

現在ではほとんど使われていない製法で、

最近の生ビールと比較すると、独特の味わいがあるとの事です。



クラシックラガーとキリンラガーの味の違いとしては、

クラシックラガーの方が苦みが強いという声が多いです。

キリンラガーも苦みのあるタイプですが、

それよりもビールならではの苦みを強調したタイプとなっているそうですよ。



ちなみに、度数も異なっていて、

キリンラガーが5％なのに対し、

クラシックラガーは4.5％となっているそうです。



総合的に見ると、

流行りに乗っていったキリンラガーに対し、

昔ながらの製法で独自の味があるのがクラシックラガー、

というのが一般的な見方のようですよ。



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